説明
◆ 著者 ◆
今泉マユ子
管理栄養士、食育指導士、防災食アドバイザー。現在、缶詰の商品開発を行っているほか、日本災害食学会認定の災害食専門員、横浜市水道局認定の水のマイスター、日本野菜ソムリエ協会認定のJUNIOR 野菜ソムリエ、フードライフコーディネーターとして活躍中。
◆ 目次 ◆
Chapter 1 ヘルシーお手軽缶詰レシピ
○免疫力をアップさせる缶詰レシピ
○疲労回復をサポートする缶詰レシピ
○筋力アップを応援する缶詰レシピ
○ダイエットをサポートする缶詰レシピ
○腸内をきれいにし便秘を解消する缶詰レシピ
○アンチエイジングのための缶詰レシピ
○脳を活性化し心を安定させる缶詰レシピ
○骨粗しょう症を予防する缶詰レシピ
缶詰の残りでもう一品
○変わり冷奴 ○お手軽ディップ
Chapter 2 缶詰ってこんなにすごい!
Chapter 3 発酵食品は美と健康の強い味方!