説明
◆ 著者 ◆
玉谷 実智夫（たまたに みちお）
1960年、兵庫県生まれ。京都大学薬学部、大阪大学医学部卒業。大阪大学医学部付属病院、東大阪市病院で研修した後、最先端医療を学ぶため米国国立衛生研究所（NIH）に留学。帰国後、大阪大学で循環器・糖尿病・脳梗塞・老年病の研究に従事し博士号を取得。「ネイチャーメディシン」をはじめとした医療ジャーナルに数々の論文が掲載され、研究者として世界のトップランナーに。「患者さんに近い医師」を志し、大学病院を退職後、2008年、玉谷クリニック開院。「東淀川区のかかりつけ医」として糖尿病・高血圧・脂質異常症に苦しむのべ10万人以上を診察している。著書多数。
◆ 目次 ◆
序章 なぜ世界の百寿者には糖尿病が少ないのか？
・百寿者には糖尿病がなく、インスリンの血中濃度が低かった/・不老長寿を左右するドミノ倒しとは？
第１章 長寿をもたらす3大キーワード
・長寿の中継地点「ｍＴＯＲ」/・長寿の浄化作用「オートファジー」/・老化防止のメカニズム「サーチュイン」 他
第２章 長寿とインスリン
・命の回数券「テロメア」と血糖値/・「カロリー制限」と寿命の関係とは？/・「糖質制限」と長寿 他
第３章 老化とインスリン
・低血糖だと早く老ける！？ＤＨＥＡと血糖値/・「糖化」しても人は老ける/・インスリンが長寿も老化も左右する 他
第４章 不老長寿の食生活
・百寿者の食事の秘訣は”血糖値の安定”にあり/・腸内環境を整える食事をしよう/・脂質の摂取について 他
第５章 不老長寿の運動習慣
・長寿のための運動とは？/・日常的な活動で消費されるエネルギーを増やそう 他
