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糖質オフのダイエット献立

牧田善二、若宮寿子(料理)(監修)
SKU: 30110937

¥1,100

肉・魚・油・チーズ・ナッツ お酒もOK
カロリー制限 リバウンドなし

「痩せる」方法は数多くありますが、「どうしても痩せたい」のなら「糖質オフダイエット」がおすすめです。
減量の効果が出やすく、リバウンドも少なく、また、血糖値が急激に上がることがないので、「太り気味で健診結果が気になる」「糖尿病の心配がある」方などにも最適です。

穀類、甘い飲み物などは糖質にあたるためNGですが、肉類、魚類、炒め物、揚げ物、ナッツもチーズもOKです。
またカロリー制限は不要で、満腹感が得られるまで食べてもOKです。
しかし、ご飯やパン、麺など糖質の塊である炭水化物を取り入れられないとなると、食事作りに戸惑う方も多いでしょう。

そこで、本書では、糖質オフでありながら、バランスよく、美味しく食べられる「献立」を紹介いたします。
そのほか、糖質オフの食事が体にどのように作用して痩せるのか、という理論から、糖質オフ食材、糖質オフと糖類ゼロの違いまでを、わかりやすく解説します。

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説明

◆ 監修者 ◆

牧田善二

AGE牧田クリニック院長 糖尿病専門医

◆ 目次 ◆

第1章 糖質オフダイエットを始めよう
○日本人は、欧米人よりも太りやすい
○体脂肪の元は、脂質ではなく「糖質」

第2章 ダイエットのコツ
○そば、米は砂糖のようなもの。ステーキを選ぼう
○筋肉は大きい部分から鍛える

第3章 糖質オフの栄養学
○糖類ゼロと糖質オフは違う  ○糖質の少ない食品

第4章 ダイエット献立 10のルール

第5章 糖質オフの献立
○朝ご飯 ○昼ご飯 ○夜ご飯 ○おつまみ ○おやつ

追加情報

ISBN

9784879549372

ページ数

144頁

発行日

2012年9月25日

刷色

オールカラー

判型

A5判

※著者の肩書等は全て刊行当時のものです。