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がんを治す食事療法レシピ

代替食事療法と現代栄養学が1冊に

帯津良一(総監修)、上野圭一(執筆)

発行日:2004年9月29日

定価:本体1500円+税

B5変型判 192頁 4色2色刷

ISBN:978-4-87954-533-6

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内容紹介

・代表的な5つの食事療法を自分の体質や性格、病状により自由に選択
・現代栄養学によるレシピも豊富に網羅
・レシピ以外にも、各療法の理論をわかりやすく解説
・レシピ中の食材や生薬の効用をていねいに解説
帯津良一(おびつりょういち) /総監修
帯津三敬病院名誉院長
埼玉県生まれ。医学博士。東京大学医学部卒業後。東京大学第三外科、共立蒲原総合病院外科、都立駒込病院外科を経て、1982年より帯津三敬病院院長、2001年より同名誉院長。日本ホリスティック医学協会会長、世界医学気功学協会副主席、北京中医薬大学客員教授、国際薬膳協議会理事。主な著書に『あなたの自然治癒力が目覚める』(青春出版)、『「気」と呼吸法』(春秋社)、『がんになったときに真っ先に読む本』(草思社)など多数。
上野圭一() /執筆

目次

第1章 ホリスティック式代替食事療法
    ・幕内式食事療法
    ・中国食養生「薬膳」
    ・マクロビオティック
    ・アーユルヴェーダ
    ・ゲルソン療法
    ・漢方がゆ

第2章 現代栄養学に基づく食事
    ・免疫力を高める食事
    ・活性酸素を防ぐ食事
    ・有害物質を解毒する食事
    ・腸をきれいにする食事
    ・からだを元気にするデザート

第3章 自然治癒力を高める食生活


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